和束町の長い茶の歴史と共に、高品質なお茶を代々生産し続けている茶農家さんに、日頃のお茶作りに対する思いや一押しの商品について、インタビューしました。
お客様に身体に優しいお茶をと、農薬不使用、化学肥料不使用へと切り替えて、その確かな品質と味が40年もの長きにわたるお客様とのお付き合いを繋げています。カフェインも少なく、柔らかで優しい味わいの“赤ちゃん番茶”は家族三世代が飲んでいただいているベストセラーに。お茶の栄養を余すところなく身体に取り入れられる“そのまま緑茶”は、｢海外旅行に持っていくとええよ｣とインタビューの外でも語ってくださいました。いつも穏やかな表情で、飲む人の健康を願いお茶作りに取り組んでおられる中井さんの優しさを、ぜひお茶を通して味わい感じていただきたいと思います。
