和束町の長い茶の歴史と共に、高品質なお茶を代々生産し続けている茶農家さんに、日頃のお茶作りに対する思いや一押しの商品について、インタビューしました。
渡辺製茶の三代目の祐希さん。碾茶農家である家業を継ぎ、和束茶カフェには煎茶のみを販売されています。 この煎茶に、祐希さんの茶農家としての挑戦が詰め込まれていました！ 若き茶農家の成長と挑戦の記録を、是非この煎茶を味わうことで感じていただきたいです。 「茶農家、カッコええな」祐希さんが周りの茶農家さんを見て心に火が付いたように、祐希さんを見て茶農家を志す若手が増えていくことでしょう！
